Hisense HiSpeed Oven: il forno smart che cuoce in metà tempo

Hisense ha scelto l’IFA 2025 di Berlino per presentare il suo nuovo gioiello da cucina, l’HiSpeed Oven, un elettrodomestico compatto che unisce tre funzioni in un solo dispositivo: Air Fry, Grill e Microonde. Si tratta in pratica di un forno multifunzione con l’obiettivo dichiarato di ridurre i tempi di cottura fino al 60% rispetto a un forno tradizionale.

Secondo i dati diffusi dall’azienda, il dispositivo è in grado di preparare un pollo intero da un chilo in poco più di venti minuti, mentre una pizza richiede circa cinque minuti e mezzo. Le prestazioni si devono a un sistema da 3300 watt che permette di riscaldare e cuocere in tempi molto ridotti, senza dover sacrificare, almeno sulla carta, la consistenza e la doratura.

L’elemento più innovativo è il cosiddetto SpeedHeat Smart Tray, un vassoio che sfrutta un gel capace di assorbire e convertire l’energia delle microonde in calore diretto sulla base degli alimenti. Questa tecnologia mira a superare uno dei limiti più noti dei microonde, cioè la difficoltà di ottenere una crosticina croccante e uniforme, e avvicina le prestazioni a quelle di un forno convenzionale.

Sul fronte del design, HiSpeed Oven propone un display touch a colori da 3,5 pollici con dieci programmi preimpostati, pensati per i piatti di uso quotidiano. La temperatura può essere regolata tra 100 °C e 230 °C, offrendo così margine anche per preparazioni più elaborate. Il corpo interno è realizzato in acciaio inox, mentre l’esterno utilizza un rivestimento a polveri epossidiche, scelte che dovrebbero garantirne una maggiore durata.

Con una capacità di 28 litri, il forno si posiziona come soluzione intermedia: abbastanza ampio da gestire cene per più persone, ma al tempo stesso compatto per adattarsi a cucine di dimensioni ridotte. Hisense descrive il prodotto come adatto a famiglie che cercano un compromesso tra velocità e qualità del risultato.

Resta da capire se le promesse sulle prestazioni troveranno conferma nell’uso quotidiano, soprattutto per chi cerca non solo velocità, ma anche una cottura paragonabile a quella dei forni tradizionali.